실리악병은 밀, 호밀, 보리와 같은 곡류에 들어있는 글루텐을 소화하지 못하는 질환입니다. 글루텐을 섭취하면 장 점막에 염증이 생기고, 영양분 흡수가 방해받습니다. 실리악병의 원인, 증상, 치료법, 예방에 대해 자세히 알아보겠습니다.
제목 1: 실리악병이란?
실리악병은 밀, 호밀, 보리와 같은 곡류에 들어있는 글루텐을 소화하지 못하는 질환입니다. 글루텐은 곡류에 단백질을 제공하는 성분으로, 점성을 띠고 있습니다. 실리악병 환자는 글루텐을 섭취하면 장 점막에 염증이 생기고, 영양분 흡수가 방해받습니다.
2: 실리악병의 원인
실리악병의 원인은 아직 정확히 밝혀지지 않았지만, 유전적 요인과 환경적 요인이 복합적으로 작용하는 것으로 알려져 있습니다. 유전적으로 글루텐에 대한 과민 반응을 일으킬 수 있는 유전자가 있는 사람에게 글루텐을 섭취하면 실리악병이 발병할 위험이 높아집니다.
3: 실리악병의 증상
실리악병의 증상은 다양하며, 사람마다 다르게 나타날 수 있습니다. 대표적인 증상으로는 설사, 복통, 복부 팽만감, 체중 감소, 피로감, 구토, 설사, 변비, 빈혈, 골다공증 등이 있습니다.
4: 실리악병의 진단
실리악병은 혈액 검사, 장내 생검 검사 등을 통해 진단할 수 있습니다. 혈액 검사는 실리악병에 대한 항체를 검사하는 방법으로, 실리악병이 의심되는 경우 시행합니다. 장내 생검 검사는 소장 점막을 채취하여 현미경으로 검사하는 방법으로, 실리악병이 확실한 경우 시행합니다.
5: 실리악병의 치료
실리악병의 유일한 치료법은 글루텐을 완전히 섭취하지 않는 것입니다. 글루텐을 섭취하면 장 점막에 염증이 재발할 수 있으므로, 평생 글루텐 프리 식단을 유지해야 합니다.
6: 실리악병의 예방
실리악병은 유전적 요인과 환경적 요인이 복합적으로 작용하는 질환이기 때문에, 예방하는 것이 쉽지 않습니다. 하지만, 글루텐에 대한 과민 반응을 일으킬 수 있는 가족력이 있는 경우, 글루텐 프리 식단을 유지하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
7: 글루텐 프리 식단
글루텐 프리 식단은 밀, 호밀, 보리와 같은 곡류를 섭취하지 않는 식단입니다. 글루텐이 들어있는 음식으로는 밀가루, 빵, 면, 시리얼, 맥주, 술 등이 있습니다. 글루텐 프리 식단을 위해서는 이러한 음식을 피하고, 글루텐 프리 제품을 섭취해야 합니다.
8: 글루텐 프리 제품 섭취
국내에는 다양한 글루텐 프리 제품이 출시되어 있습니다. 빵, 면, 시리얼, 맥주, 술 등 다양한 종류의 글루텐 프리 제품을 구입할 수 있습니다. 글루텐 프리 제품을 구입할 때는 제품의 표기를 꼼꼼히 확인해야 합니다. 글루텐 프리 제품은 "글루텐 프리" 또는 "Gluten Free"라는 표시가 있습니다.
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